„Grafenast ist ein stiller und kraftvoller Platz. Der Ausblick über das Inntal öffnet Horizonte und schärft die Sinne.“ Biohotel Grafenast
Beschreibung
Hoch oben über dem Tiroler Inntal öffnet sich der Blick in die Weite. Ein Ort zum Durchatmen, Ankommen und Entspannen. Die frische Bergluft und die klare Stille lassen deinen Geist zur Ruhe kommen.
Genau hier liegt das nachhaltige Biohotel Grafenast. 1.330 Meter hoch in den Bergen, ganz weit weg von deinem Alltag und umgeben von der einzigartigen Natur der Alpen. Das Hotel ist nicht nur von Anfang an ein Familienbetrieb, sondern leistete in vielen Dingen schon immer Pionierarbeit. So entstanden in den letzten Jahrzehnten viele „gewachsene Schätze“, die von der nunmehr vierten Generation mit viel Liebe und Gefühl modernisiert und nachhaltig (weiter-)gestaltet werden.
Highlights
- Freier Blick auf das Tiroler Inntal
- Familiäres Hotel mit nur 23 Zimmern (familiengeeignet)
- Bio-Restaurant mit regionaler Küche und internationalem Twist – Vegane Küche ist Teil der Philosophie
- Eigener Garten mit Blumen, Kräutern und Gemüse
- Naturspa mit Waldsauna, Hamam, Tepidarium und Ruheräumen
- Kurabteilung mit hochwertigem Ayurveda- und Massage-Angebot
- Seminar-Angebote zu unterschiedlichen Themen, darunter Yoga, Fasten, Kreativkurse, Sport, Kultur und Kulinarik
Umweltschutz
Lokale/Authentische Erfahrung
Soziales Engagement
Kulturelles Engagement
Zimmer & Ausstattung
Alle Zimmer sind nach strengen Kriterien der Nachhaltigkeit und Ökologie gebaut und ausgestattet. Außerdem sind sie erdstrahlen- und elektrosmogfrei. Die individuell eingerichteten und gestalteten Zimmer vereinen neben höchster Qualität auch die Verbundenheit zur Natur – und bieten so die perfekte Atmosphäre zum Entspannen.
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Geschichte & Philosophie
Als Familienbetrieb schaut nachhaltige Biohotel Grafenast in Tirol, Österreich auf eine über hundertjährige Geschichte zurück. Begründer dieser Geschichte war Toni Unterlechner, genannt Rodel-Toni. Dieser ließ sich Anfang des 20. Jahrhunderts am Pillberg in Österreich nieder und baute in einer Zeit, in der es gerade einmal besonders mutige Skifahrer hinauf in die Berge zog, die heute noch immer existierende Rodelhütte.
Erfahre mehr über das Biohotel Grafenast auf unserem Green Travel Blog
Pioniere der Nachhaltigkeit: Peter Unterlechner vom Biohotel Grafenast
Die Gemeinwohl-Ökonomie: Mensch und Natur vor Profit
Familienurlaub: Nachhaltiger Spaß für Groß und Klein
Grüne Initiativen
Das Biohotel Grafenast gilt seit Jahren als Pionier im Biobereich. Zudem ist es das erste Tiroler Hotel, das als CO2-neutral ausgezeichnet wurde.
„Im Einklang mit der Natur zu leben ist kein wirklich neuer Ansatz. Er ist nur im Zuge der Industrialisierung verloren gegangen. Wir müssen wieder lernen, mit der Natur umzugehen. Jeder für sich aber auch die Betriebe und ganz stark jene im Tourismus, weil sie daraus ihr Potenzial für die Zukunft schöpfen.“ – Peter Unterlechner
- Architektur
- Energie
- Müllmanagement
- Lebensmittel
- Mitarbeitende
- Zertifizierungen und Auszeichnungen
- Bewahrung der 1907 errichteten alten Stube im Originalzustand
- Hohe nachhaltige und ökologische Standards bei Bau und Einrichtung der Zimmer, z. B. spezielle Schlafsysteme, Lärchenholzböden und Dinkelpolster
- Aspekt der Nachhaltigkeit spielt bei jeder Entscheidung eine wichtige Rolle
- Bezug von Ökostrom
- Eigene Hackschnitzelanlage und Holzheizung
- Sonnenenergie, E-Tankstelle und innovatives Kompostier-Verfahren für Lebensmittel-Reste
- Monitoring der CO2-Bilanz seit 10 Jahren – Aktuell: ca. 5 kg CO2-Emmissionen pro Gast und Nacht, die ausgeglichen werden
- Klimapositives Hotel (zertifiziert durch Fokus Zukunft)
- Strenge Mülltrennung und Versuch, möglichst alles im Kreislauf zu halten (Cradle-to-Cradle-Prinzip)
- Mehrwegeinheiten bei Gemüse und Milchprodukten
- Verarbeitung von Biomüll zu Methangas
- Reinigung mit Tensid-freien Produkten (samt professioneller Dosieranlage)
- Share Economy: Ausleihe verschiedener Gegenstände an Gäste, z. B. Schlitten, Kinderkraxen, Rucksäcke, etc.
- Verwendung von biologisch erzeugtem Gemüse aus dem hauseigenen „Sehnsuchtsgarten“
- Ausschließliche Verwendung von Bio-Produkten wenn möglich aus der Region
- Seit über 25 Jahren: Auszeichnung mit der “Grünen Haube” (= österreichisches Qualitätszeichen für vegetarische und vegane Bioküche)
- Mitglied der Slow Food Bewegung
- Einrichtung eines integrativen Arbeitsplatzes
- Wertschätzender Umgang mit den Mitarbeitern
- Gründungsmitglied des Vereins Bio Hotels
- Klima-Allianz-Partner seit 2016
- “Gemeinwohl Ökonomie” bilanzierendes Unternehmen